北京权威扁平疣医院 http://m.39.net/pf/a_8846266.html在广东,说到潮汕,几乎约定俗成地认为,只有“胶己人”和其他人。说潮汕话的就是自己人,极其团结亲切;不是说潮汕话的就是外地人,很难融入到其中。于是,潮汕人被打上了“团结”和“排外”的标签。
一、潮汕都市圈
潮汕都市圈,是广东五大都市圈之一,包含汕头、潮州和揭阳三座城市(广义的潮汕地区还包含汕尾,这里主要是指汕潮揭都市圈)。在广东省各城市群中,潮汕三市间的融合程度是最高的,区域内海陆空交通枢纽分布均衡,潮汕机场、高铁潮汕站与三市主城区距离相近,各市内均有高铁站,高速公路通达。
潮汕地区同根同源,一衣带水。潮汕是著名的国家级历史文化名城、亚洲玉都、中药名城、纺织、五金、不锈钢、日用陶瓷产业基地,汕头11个淘宝镇位居广东第一。自宋代以来享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁”之称。当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋”。
潮汕是著名的旅游,名茶之乡,美食之乡,柑桔皇后之乡、蕉柑之乡、青榄之乡、竹笋之乡、荔枝之乡、潮州菜之乡,潮菜是粤菜主干与代表,年潮菜荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖,潮菜三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。
潮汕古称潮州,自秦朝为广东地。是隋朝经略台湾的始发地,唐宋十相留声之地。唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道,大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖、工艺品运往世界各地,是明朝郑成功收复台湾的重要基地,南澳一号的发掘地。
二、三市概况
(一)汕头市
汕头,经济特区,地处韩江三角洲南端,北接潮州,西邻揭阳,南濒南海,与台湾隔海相望,境内韩江、榕江、练江三江入海,是中国大陆唯一拥有内海湾的城市。截至年,全市下6个区、1个县,总面积.7平方千米,常住人口.48万人。祖籍汕头的海外华侨港澳台同胞多万人,遍布世界多个国家和地区。归侨侨眷和港澳台同胞家属多万人。汕头是中国东南沿海重要港口城市、海上丝绸之路重要门户、广东省域副中心城市、中国沿海开放港口城市、中国著名侨乡,中国优秀旅游城市、中国投资环境百佳城市、中国品牌经济城市、国家知识产权工作示范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、全国双拥模范城、中国文具生产基地、国家交通枢纽城市。素有“岭东门户、华南要冲、海滨邹鲁、美食之乡”美称。
(二)潮州市
潮州,广东省*府批复确定的广东省东部门户城市,地处中国广东东部,北靠梅州,南濒南海,东邻漳州,西接揭阳、汕头。截至年,全市下辖3个区、1个县,总面积平方千米,常住人口.66万人,城镇人口.48万人,城镇化率65.3%,全市社会消费品零售总额.1亿元。潮州是国家历史文化名城,中国瓷都,中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品(茶叶)生产示范基地、中国食品名城、国家园林城市,潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡,著名的革命老区苏区、华侨之乡、港澳台同胞的重要祖籍地之一。
(三)揭阳市
揭阳市,别称“岭南水城”,地处粤港澳大湾区与海西经济区的地理轴线中心。辖榕城、揭东2区,揭西、惠来2县,代管普宁市。陆地总面积平方千米,海域面积平方公里。揭阳因秦戌五岭之一的揭阳岭得名,见诸史载已有2多年。内陆江河主要有榕江、龙江和练江三大水系。揭阳是潮汕地区历史较长、面积最大、人口最多的新兴城市,是中国玉都,“亚洲玉都”,“中国不锈钢制品生产基地,广东省历史文化名城,有“海滨邹鲁”、“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”之美称。揭阳是广东沿海经济带东翼主战场,揭阳滨海新区是广东省委省*府专门规划、专项*策支持打造的广东沿海经济带重点平台。
潮汕三市主要以潮汕话为主,部分靠近梅州的地区也有讲客家话的。如果你会一口流利的潮汕话,潮汕地区你可以畅通无阻。当然,作为全国最难的语言之一,建议还是放弃这个打算,带给潮汕的导游或者朋友比较实际。
三、潮汕三市旅游打卡
(一)汕头旅游
一岛一山四湾三海滩是汕头最具代表性的景观。一岛是南澳岛;一山是礐石山;四湾三海滩是指青澳湾及海滩、北山湾及海滩、海门湾、龙虎湾及海滩。此外,还有被誉为“岭南第一侨宅”的陈慈黉故居,观赏天象的北回归线标志塔,逐浪思古的莲花峰等,南澳县青澳湾是广东省两个A级沐浴海滩之一,素有“东方夏威夷”之称,金*柔软的沙滩绵延多米,坡度平缓,沙质洁净,海水无杂质无污染,是游泳度假的好地方。
(二)潮州旅游
潮州是“中国优秀旅游城市”。其中国家重点文物保护单位8处。有广济桥中国四大古桥。有佛教名刹开元寺,纪念唐朝*治家、文学家韩愈的韩文公祠,宜于沿江赏景的凤凰塔、凤凰台,堪称书法宝库和历史见证的西湖摩崖石刻,革命胜迹涵碧楼,桑浦山群峰、温泉,梅林湖及逶迤挺拔的凤凰山。
(三)揭阳旅游
揭阳市风光区有进贤门、*岐山、关帝庙、桂竹园、石水缸、龙珠马寺、涵元塔、龙潭飞瀑、石肚溪冰臼群、大洋云景、城隍庙、双峰寺。惠来神泉港,附近海上每数年出现一次海市蜃楼奇观,在岭南是仅有的。那里的海角甘泉尤具特色。普宁四季如春素有“水寨之乡”的美称。境内盘龙阁、西林古寺、七星洞天、马嘶岩、南岩古寺、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺,无不山清水秀、古木参天。
四、潮汕特产
(一)汕头市(拥有5个国家地理标志保护产品):南澳牡蛎、金玉三捻橄榄、西胪乌酥杨梅、潮阳姜薯、达濠鱼丸。
1、南澳牡蛎:产自南澳县是广东省唯一的海岛县,肉质肥美。
肉质肥美
2、金玉三捻橄榄:“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇,是橄榄中的一个名优特珍稀品种。
最喜欢那个回甘的感觉
3、西胪乌酥杨梅:杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史。销往中国南方、泰国、新加坡和港澳等地。
口水欲滴
4、潮阳姜薯:姜薯为潮阳特产,姜薯体白如雪,口感爽脆。
很丑,但是很好吃
5、达濠鱼丸:传统名食,达埠为达濠旧称,尤以鱼丸一项著称,保鲜远销港澳地区。
达濠鱼丸
(二)潮州市(拥有7个国家地理标志保护产品):潮州柑,凤凰单丛,高堂菜脯,潮汕橄榄菜,饶平狮头鹅,岭头单丛茶,潮汕贡菜。
1、潮州柑:潮州柑是柑中最有名的世界良种,被誉为“柑桔皇后”,不仅在东南亚扬名,其罐头制品,也遍销全世界。
2、凤凰单丛:凤凰单丛获得大量国家级和国际级的金牌冠*荣誉,例如:年被商业部评为全国第一名茶。2年在国际名茶评比会上获得八项金奖。5年7月高峰绿宝牌乌岽八仙单丛在中、日、韩名茶评比中荣获五星级国际茶王奖。年凤凰单丛茶代表广东茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”,是广东茶在世博会上获得的唯一最高奖。
凤凰单丛
3、高堂菜脯,菜脯,即萝卜干。饶平县高堂镇*珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受喜爱。
高堂菜脯
4、潮汕橄榄菜:橄榄菜闻名遐迩,很多外地人吃后也都赞不绝口。
潮汕橄榄菜
5、饶平狮头鹅:狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。
狮头鹅
6、岭头单丛茶:又称白叶单丛茶,产于浮滨镇岭头村的海拔米的双髻娘山。定为国家级茶树良种。年饶平县被国家林业局命名为“中国岭头单丛茶之乡”。多次在国际上荣获殊荣。
7、潮汕贡菜:是美味的酱菜类食品。
潮汕贡菜
(三)揭阳市(拥有5个国家地理标志保护产品):埔田竹笋、普宁蕉柑、惠来荔枝、普宁青梅、吴厝淮山。
1、吴厝淮山:口感佳、质量优,久煮不烂且粉,其蛋白质含量高,营养价值丰富,有“天然人参”美称。
2、普宁蕉柑:普宁“中国蕉柑之乡”,独特风味、多种保健功效而被誉为“中国一绝”,在国内外极高盛誉。
蕉柑
3、普宁青梅:年普宁获中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心农村发展研究部、中国特产报社、经济日报社农村部联合授予“中国青梅之乡”称号
青翠欲滴
4、埔田竹笋:揭东“中国竹笋之乡”。埔田竹笋历史悠久,远近闻名,是优质食用笋。
埔田竹笋
5、惠来荔枝:惠来年被国家林业局评为“中国荔枝之乡”。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人
五、潮汕美食小吃
(一)潮汕牛肉丸,潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃。
Q弹爽口
(二)潮汕鱼丸,吃鱼丸子之俗,相传始于春秋战国,随着楚平王南迁,这种食俗便流传到潮汕。还有许多丸类的潮汕小吃,如猪肉丸、猪肚丸、鱼丸、墨斗丸、虾丸等。
馅足味鲜
(三)潮汕蚝烙,蚝烙”实际即是“蚝煎”,这款传统小食,历史十分悠久。泰裕盛老店制作的“蚝烙”口味特别诱人,持续达半个世纪之久。
香气扑鼻
(四)潮汕粿汁,粿汁的特点是具有香馥的稻米香味,经济可口,制作简便,是潮州人早晨、午后常吃的点心小食。
早餐的最爱
(五)潮汕卷煎,制作卷煎的原料较多,香喷喷的。
年节必备,好吃香脆
(六)潮汕普宁豆干,用大豆作主要原料的豆制品,普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。
外焦里嫩
(七)潮汕春饼,潮汕春饼的皮酥脆,馅咸香,是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。
香酥脆
(八)潮汕肠粉,潮味十足的潮式肠粉,同样受到人们的欢迎。
味美料足
六、潮剧
潮剧是使用潮州方言和传统戏曲歌舞演唱故事、表现人物的地方戏曲剧种,属宋元南戏的一支,有据可考的历史有年。它流布于粤东和闽南,并随华侨足迹传到东南亚、欧、美、澳等地。6年,潮剧被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
非物质文化遗产——潮剧
潮汕地区,是一个传统而又具有高度文化传承的地区。无论对它的评价如何,它始终还是那个高度团结、具有极高经商头脑和氛围、具有浓郁历史韵味和文化传承、具有各式舌尖上的美味。这样一个神奇的地方,您不想亲自来体验一下吗?说起潮汕,您绝对最有代表性的东西是什么呢?我个人第一想到的是功夫茶,不知道您想到什么呢欢迎评论留言,谢谢!