中科公益抗白 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700175279445585067&wfr=spider&for=pc舌尖上的汕尾,你能忍到第几种?美食,是把当地风土人情的灵*通过舌尖表达的最好桥梁。今天来介绍几种汕尾传统美食,据说如果没把它们吃齐全,都不算真正触摸过汕尾的灵*深处。一起和小编涨姿势吧!
牛肉饼尝香得似辅兴无牛肉饼是我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
潮州烧雁鹅有味使三出,无味使三入潮州烧雁鹅是广东省潮汕地区特色传统名菜,属于粤菜系。在岭南地区广泛流传。色泽红紫,皮脆肉嫩,甘香味浓。色泽红润,皮脆肉嫩,以甜酱佐食,甘香味浓。食烧鹅,饮啤酒,更快朵颐。酱佐食。
菜粿嫩滑喷香,十分可口菜粿,汕尾市特色小吃菜包粿又叫菜粿,是广东省汕尾市地区最有名的汉族风味小食,极具地方特色,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。包括猪肠粿、重糕粿、菜头粿、薯粉粿、油炸粿、鼎溜粿、升煽粿、鸭蓝粿、铜盘卷、发粿、菜包粿、碗仔粿,还有各式各样的粿条汤,糯米丸、尖米丸之类,真是琳琅满目,应有尽有。
清汤蟹丸益气滋阳、通络止痛清汤蟹丸,为潮州菜,丸子香醇,鲜嫩,汤味浓,同时具有食疗作用,主要可用于结核病调理、关节炎调理、活血化瘀调理、壮腰健肾调理。其中蟹丸可变通为虾丸、墨鱼丸、螺丸等海鲜产品。
护国菜冰碗羹碧,翡翠溶光此菜是潮州汤菜中之上品,但用油较重。上席时汤里仍是滚烫的,因有一封油质封面,故不见热气升腾。所以,要小心烫嘴。食用时要用汤匙先将油层拨开才舀,并要浅尝即止。操之过急者必上其当,成为席中取笑对象。
甜绉纱肉软烂甘香,甜味极浓甜绉纱肉是广东一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜肉软烂甘香,甜味极浓。主要原料有猪五花肉克,槟榔芋头克,白糖克。此菜皮起皱纹,肉软烂甘香,甜味极浓,是潮州风味菜。作者:Ye清城