北京看白癜风专科医院 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/汕尾美食
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汕尾市的饮食属潮汕风格,其汇闽南地区与广州地区之所长,风味自成一格,以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色,口味清鲜,浓郁而不油腻。下面就让我为大家介绍几道汕尾美食吧!
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冰花
说起冰花大概是很多汕尾儿时夏天的回忆吧!一碗小小的冰花,用料却十分讲究。有10来种配料,红豆,珍珠,西瓜,火龙果,芒果,炸红薯丝等,五颜六色,像极了记忆中青春盛夏的样子。
鱼丸汤
鱼丸汤是陆丰甲子的特色菜,以鱼丸为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。
鸭肉火锅
鸭肉火锅,经过腌制的鸭肉肉质细腻,入口点燃你的味蕾。火锅汤汁更是顺滑浓郁,搭配鸭血块及经过炸的酥脆香芋条更是好吃得让人停不下来。还有特制辣椒酱等着你去挖掘哦!
擂茶
汕尾人通常喜欢用擂茶来招待顾客来宾,制作擂茶的材料通常有芝麻、花生仁、草药。其味格外浓郁、绵长。擂茶有解*的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。
返沙芋头
返沙芋头是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,在汕尾小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
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