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CBD里的汕尾小吃,点评还不到10条 [复制链接]

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「公平菜粿」

广州屈指可数的汕尾小吃

躲在天河CBD,花城汇广场

开业半年,点评不足0条

...

Part0.「开在CBD的汕尾小吃」广州极其少见的汕尾小吃,原来在CBD珠江新城就有卖。这家「公平菜粿」躲在花城汇美食广场半年,知道的人很少,点评还不足0条,今天就来一探其貌。

Part02.

「这些,汕尾人从小吃到大」

来自海城的小米

这里说的小米,跟粗粮没有关系,也不是国货手机品牌,而是来自汕尾海丰的特色小吃,2元份。

皮是用薯粉做的,呈半透明状,口感软糯弹牙。用猪五花肉和大地鱼干做内馅,咸鲜味很上头,蘸上蚝油吃口感更佳。

汕尾名小吃菜粿

菜粿是汕尾最出名的小吃,几乎当地每家早餐店都能找到它,其地位不亚于广州的虾饺。

粿皮制作工序复杂,想在广州吃到不简单。这家的菜粿里包了沙葛、菜粒和叉烧,口感爽脆,鲜嫩甜滑,吃起来不容易腻。

牛肉饼蟹黄面

汕尾小吃众多,其中小米、菜粿和牛肉饼被称为汕尾美食三剑客,来都来了当然都要试一遍。

牛肉饼不是牛肉丸,形状扁扁的,口感更脆更弹。搭蟹黄面是汕尾的地道吃法,潮汕方便面之神,吃的就是那口地道潮味。

超超超多料的菜茶

在以前添了男丁才能喝上的菜茶,是汕尾最传统的小吃,超超超多料,但其实里面是没有茶的哦。

一碗里面就有炒米、油麦菜、粉丝、虾米、花生、鱿鱼等等,点的小份比我脸都大,小吃胜似主食,喝完饱腹感很强。

隐藏菜单客家油茶

菜单上没有的客家油茶,材料跟菜茶差不多,但味道偏苦。工序比擂茶复杂,用好几种草药研磨制成,一般人都吃不惯。

黑不溜秋的五果汤

以前喝过潮汕其它地区的五果汤,但不像这碗黑不溜秋。里面有红豆绿豆薏米黑豆百合等,味道甜中带苦,有点凉茶的感觉,清凉解暑。

○○○

中午饭点一到,外卖单和堂食都多了起来,大多都是这附近的上班族。或许,吃到家乡的味道,是对在异乡打工的人儿最质朴的慰藉了吧。公平菜粿(花城汇店)5元天河区黄埔大道花城汇北区花样美食广场(近黄埔大道站A口)68岁的紫泥堂,快没人去了!与两大城市地标联动,属于广府人的中秋限定版来啦!三国椰青水锅底尝鲜!5折享「润园椰子鸡主题餐厅」4人餐!仅79.9元!上广州塔看电影叹下午茶!7岁前TVB绿叶,回归三年又闪电离巢,却开厂赚得盆满钵满!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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