中医提醒:多吃涮羊肉让你温暖一冬
中医提醒:多吃涮羊肉让你温暖一冬冬天里,要是能够躲在室内,坐在餐桌旁,旁边围着几个好友,中间架着一个大火锅,里面尽是美味,这个时候要是把羊肉一放,哇,美味的涮羊肉,那是多么的好吃呀。羊肉在冬季里不仅是非常好的养生食材药膳,而且还能够给身体提供热能,帮助抵御冬天的严寒。
在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。
合理搭配防上火羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解*、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
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