《行摄汕尾》第七期来啦！
汕尾
得天独厚的地理环境
造就了汕尾鲜嫩肥美的海鲜美食
临海而居的人们也早已精通烹饪海鲜的做法
让海鲜保持原真美味
当然这里不仅有海鲜
多元、包容的文化孕育了
多元、包容的美食
汕尾菜以烹制海鲜见长
汇广府菜、潮州菜、客家菜之长
自成一派，征服了八方食客
想必大家看饿了吧
小编也为大家也精心整理了
一份汕尾美食攻略
吃货朋友们快收藏起来吧！
遮浪麻鱼以肉质紧致
带有海鲜特有的鲜味著名
经过腌制的麻鱼肉蒸出来后
更加鲜嫩爽滑
碣石镇作为宋代以来驻兵古卫城的重镇
历史悠久、文化浓厚
成就了碣石菜与生俱来的宫廷派头
其最具代表性的要数碣石十二道菜
玉盘珍馐十分讲究
甲子鱼丸圆润洁白富有弹性
鲜美可口具有特殊的海鲜风味
晨洲村优良的自然特征和水域环境
出产的晨洲蚝体大、肉细、汁多
且“酥甜无粕”而饮誉四方
捷胜海胆色泽金*鲜美无比
更是受到本地食客的追捧
渔民棕是马宫渔港的特色传统美食
与海为生的渔民们
做出来的粽子也与众不同
别有一番风味
豆腐角是陆河的特色小吃
特别是营下豆腐角
吃起来异常鲜美外脆内酥
据小哥了解
年营下豆腐角被列为
陆河县县级非物质文化遗产
甲东地区沿海水质好无污染
产出的甲东紫菜质量上乘
口感鲜嫩爽脆
还具有很高的营养价值
对人体有着清热解*清肺消炎
补肾利尿和抗肺结核的功效
猪脚墨脯鸡亦称富贵大三仙
寓意着能同三大仙一样
吉祥如意福禄康寿
热情的客家人总会用陆河油茶招待客人
油茶呈青绿色茶香甘甜
再配上茶菜、米子、花生等配菜
形成陆河县特色的客家美食
为擦亮汕尾美食文化品牌
年以来
汕尾大力推进“粤菜师傅”工程
帮助城乡劳动者提升粤菜烹饪技艺
带动就业帮扶创业
助力精准扶贫
走出了一条“舌尖上”的乡村振兴之路
看了这么多美食
哪道是你的最爱？
哪道是你记忆中的老味道？
欢迎各地食客朋友们来汕尾做客
品尝汕尾美食
感受汕尾风土人情
我们下期再见啦~
来源：行摄汕尾