遵义市白酒产量去年下降
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据了解，由于酱香型白酒在市场上越来越受到消费者的青睐，且酱香型白酒的附加值要远高于浓香型的白酒，而酱香型白酒又是我市绝对优势产品，因此，早从2008年开始，仁怀大部分白酒企业逐渐由浓香型白酒生产转向酱香型白酒的生产，这对全市2009年的白酒产量产生了很大的影响。
据悉，重点规模企业中除云峰酒业、糊涂酒业、酒中酒集团还在部分生产浓香型白酒外，其它企业几乎都停止了浓香型白酒的生产，而转向了酱香型白酒的生产。在浓转酱过程中，一方面浓香型白酒停止生产，另一方面酱香型白酒生产设施正在建设之中，也未产酒。据统计，这种浓香转酱香的生产在量上至少减少1.6万千升。
此外，为了支持茅台酒厂的发展，保证茅台酒厂的生存发展环境，从2008年开始，对茅台镇范围内的酒厂进行了生产秩序整顿，2009年上半年就取缔了104户露天发酵的白酒生产场地，制止了有窖池生产白酒的无证企业300余家。而仁怀部分规模企业原本就在一些被取缔的白酒生产企业中收购基酒，且这些收购的基酒数量都是进入了企业的基酒生产统计的。
仁怀市浓香白酒产量本来不多，部分企业在四川有浓香型的生产基酒厂。2009年以前，这些规模企业在外地的基酒产量也统计进入了企业的生产产量，由于2009年税收*策调整和税收清欠力度不断加大，这些在外地生产的浓香白酒未能进入我市规模企业的统计范围，由此影响的产量约有2万千升。
尽管统计的产量下降，白酒规模工业去年仍完成总产值159.23亿元，同比增长17%。