一位刚到广州工作的朋友跟小编说，她之前一直觉得广东人喝粥是因为没钱了！
还有理有据的跟小编解释：广东人都有讲啦——“有钱吃饭，无钱吃粥”，就像这样……
当时我就愣住了……
其实广东人喝粥不单单是因为有钱没钱。最关键的是，广东的粥好吃到人神共愤啊！
作为举世闻名的美食之都，广东出产的粥不会千篇一律！每一款粥都有自己的特色，都是人间爆款！还有，在广东人眼里，“粥治百病”！你生病的时候，广东妈妈绝对会让你喝粥……理由就是：喝粥清淡啊！
接下来要登场的，是广东几种最有名的粥！
No.1艇仔粥
艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃，是广东粥品之一。艇仔粥是珠江三角洲的疍家人（水上人家）所发明的、盛行于广州地区的特色粥品。广州人称小舟为“艇仔”，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品。现如今，艇仔粥也没有特别固定于水边、船上贩卖。
推荐粥店：满记艇仔粥
在广州，如果你想吃到正宗的艇仔粥，来这家店不会错！满记艇仔粥是一家已经开了三十多年的老店，甚至可以说是芳村两代人的回忆。
No.2及第粥
小编要在此澄清，状元及弟粥，里面真的没有及弟状元啊！广东人最讲究的，就是“好意头”，“及第粥”起初的寓意是高中状元！及第粥其实就是猪杂粥，猪内脏又称“杂底”，粤语谐音为“及第”，因寓意好成为一大卖点~“猪肉、猪肝、猪粉肠”这三种粥的材料分别是“三及第”，喝一碗及第粥，莫名有种沾好运的感觉，有木有？
推荐粥店：伍湛记
这家是西关老字号了，它家的及第粥得到了老广们的一致认可！如果你想品尝最美味地道的及第粥，千万不能错过这里！
No.3砂锅粥
砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统美食。在米里加入各种鲜活的河海鲜、蛇、蛙、龟等肉类及芹菜末或生菜等蔬菜，利用砂锅传热均匀的特性，将粥熬得香、白、稠、滑、鲜。吃起来味道鲜美异常，还有股淡淡的清香哦~
推荐粥店：云腾砂锅粥
荔湾区数一数二的宵夜档粥铺，龙津东路深夜最多人的一家店。等位半小时都是常态~这里的砂锅粥，虾和蚝仔下料都挺足的~
广东好吃的粥当当然不止这些，还有顺德的水蛇粥、汕尾的麻鱼粥、湛江的徐闻羊粥、鹤山的双桥鱼蓉粥、茂名的水东鸭粥……在喝粥这件事情上，你真的不得不服广东人！
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今天你喝粥了吗？
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责任编辑：吴欣宜
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