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鸡蛋价格居高不下，让蛋鸡养殖户心里乐开了花。近日，来到上庄镇吕家疃村原永昌的蛋鸡养殖场时，原永昌正拿着账本忙着算账。他告诉，今年是难得的好年景，现在他的养殖场有6200只鸡，每天光是卖鸡蛋的收入约1700元。
中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授、食品科学博士范志红表示：同其他主食相比，马铃薯所含的淀粉不算多。比如说，烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低，而饱腹感却更强一些。这是因为，马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至有减肥的效果。