没有一个柯桥人逃得过港越路
各地口味的小吃自成一条小吃街
本地人去次都不会腻
除了基本都晓得的美食店
还有……
一起来看看，港越路的小吃扛把子
港越路GANGYUELU我们今天的焦点是
港越路的这条小吃街
它凭自己的实力“优秀出道”
这些小吃美食的无穷魅力
相信你也乐在其中
···
出发吃饭之前，我们一般都有想好了要去的店。但是港越路上一条小吃街，门口挂着小吃、冒菜、面的招牌，随随便便进一家店，你也能发现宝藏！
01
噶尤烤饺
??港越路号
“路过就走不动了！
“干净、味道好、落胃
说起小吃，柯桥人最爱的无非是面、包子、饺子...这家店主打烤饺和羊骨头，走过路过都会不自觉被他的香味吸引！
放眼望去，排列地整整齐齐的饺子格外别致，跳不出一点毛病。一个大锅里放上几十只饺子，不急不躁的速度煎制着饺子。不过一段时间，油和饺子皮的混合香气就从锅里钻了出来。
一盘烤饺刷点油，瞬间就提色了，食欲也上来了，再撒上一把葱，点缀地恰到好处，想象一下你垂涎欲滴的模样。
刚出锅的烤饺zui好吃，底部金灿灿，香酥可口，皮薄肉香，有种想狼吞虎咽的冲动。外酥里嫩，一口咬下去鲜美的汤汁也会溢出来，蘸点蘸料，棒极了。
泡在汤里的羊蝎子肉鲜细嫩，羊肉吃起来毫无羊膻味，只能感受到它的鲜嫩多汁。
一口下去，骨肉瞬间分离，真的好吃到爆炸！记得最后拿吸管吸出骨髓哦~
噶尤烤饺
??港越路号
??22元/人
02
越乡嵊州小吃
??港越路号
“闻名全国的小吃
“一碗豆腐年糕就能治愈我
“小笼包加醋加辣
绍兴出了名的嵊州小吃，门店遍布全国，能与沙县小吃相抗衡！不管走到哪儿，都深受吃货们的喜爱。这家越乡嵊州小吃老板都是嵊州人，口味是实打实的地道！
嵊州的豆腐年糕不同于其他地方的炒年糕，汇合了豆腐、鸡蛋、雪菜...等丰富的配料，冒着热气上桌的样子，看着就特别暖胃！年糕根根分明呈细长条状，方便吸汁入味！
小笼包作为嵊州小吃中的龙头老大，可是很多当地人从小吃到大的美食，拿来蒸着吃或铁板煎着吃都很美味！
热气腾腾的包子上桌，一笼鼓囊囊的有8只，肉馅肥瘦均匀的小笼每份都是现包现蒸的。
圆鼓鼓胖乎乎的小笼，样子特别讨人喜欢，不仅夹起来不会破皮，翻个身也不会漏底。趁热咬开，肉质紧实饱满、鲜嫩多汁！
越乡嵊州小吃
??港越路号
??14元/人
03
张记粥道
??港越路号
“小时候最喜欢的那碗老味道
“老板、味道都没变
藏身于市井的王者粥店，开了21年，也算柯桥人的深夜食堂，一直从下午3点营业到凌晨3点。
小菜、凉菜、卤菜都满满一盆明档展示，想吃什么自己选！强推鸡胗和鸡爪、腐竹！配粥最佳！
即使是最普通的白粥，保证在你喝下第一口后，还想来第二次。不管是冬暖还是夏凉，一碗鲜甜清淡的粥都是早晨的绝配，在这里各种咸的，甜的应有尽有。
最经典最具有人气的大概就是皮蛋瘦肉粥了吧，整锅粥除了皮蛋瘦肉，还融入了香菇、香葱，咸香中又富含营养。
张记粥道
??港越路号
??23元/人
04
老宁波牛杂面
??港越路号
“地道的宁波口味
“牛杂、牛肉是特色
小小的一家店开了很多年，来吃的多是老客，最爱那口熟悉的宁波味道。牛的各个部位都被安排的明明白白的。
每天新鲜制作的料都清楚的摆着，老客来了通常不看菜单，直接走到厨房看看还有什么就吃什么。老宁波牛杂，是用牛的各种内脏部位全部融合在一起，在锅内花费长时间炖出来。
最后浇上一勺熬煮了很久的汤头，牛肉的香味在空气中散开，一下子把馋虫都勾了出来。
牛杂吃到的全都已经炖烂，吃起来的软和香嫩实在是难以抵挡。
连着筋的肉块Q弹饱满，吃起来入味十足，咸淡适宜。越嚼越香，一块接一块根本停不下来呀！
老宁波牛杂面
??港越路号
??21元/人
05
许记肉夹馍
??港越路号
“专做肉夹馍的一家店
一间小小的店，竟然开了7、8个年头。小店老板夫妻俩，做馍胚、烙馍、切肉、备菜、夹馍……从早上开门一直到晚上，手上的活就没停下来过。捏成圆形的馍胚，在电烤炉上烙至表皮焦*。烙好的饼表皮酥脆的同时，内部还是绵软的。宁肯肉等馍，不能馍等肉，饼一定要现烙的才好吃！肥瘦相间的肉跟几十种调味料一起下锅，煮两个小时，再焖一晚上才能出锅！这样做的肉，肥肉的脂肪会慢慢融在汤里，瘦肉也被煨得软烂。夹馍的时候不用捣碎，随意划一块过来，肉带着皮，油汪汪的，肉香四溢。这家每一个肉夹馍都很实在，肉塞满整个馍，馍的两面都沾上了油香，每一口就是满足！许记肉夹馍
??港越路号
??16元/人
06
杨氏特色砂锅
??港越路号
“十几年的老店
“味道、价格都是老样子
在附近长大的都知道这家砂锅，开了十来年，充满了小时候的回忆，平平淡淡却让人难以忘怀。店里有砂锅也有炒菜，充满了浓浓的烟火气。店里的招牌是牛肉砂锅，满满的牛肉铺在上面，真的有被震惊到！口味是属于香辣型，辣度一般，能吃点辣的都能接受。除了粉条以外，还有油豆腐、青菜、年糕、蘑菇等配菜，一碗足够吃饱。煮出来的砂锅粉丝不仅入味而且不软不烂、劲道爽口。刚出炉的砂锅粉丝晶莹剔透，夹上一筷子挂满汤汁的粉丝，使劲嗦一大口，这感觉真好。铺满锅面的牛肉色泽红亮，片的很薄，肉质软烂多汁，夹起一大片牛肉，塞进嘴巴，这感觉过瘾。喜欢吃猪肝的一定要试试这家的猪肝砂锅，猪肝是提前炒制好的，最后加进砂锅在和汤汁完美结合，一点都不会有腥味，入口即化，超级嫩。杨氏特色砂锅
??港越路号
??16元/人
···
港越路就是一个很神奇的地方
无论隔多久来，都有新发现
你知道在港越路
还有什么小吃老店吗？
柯桥这几家夜宵，凌晨2点还有人摸过去！欢迎光临荔枝季！奈雪这杯夏日好滋味，柯桥人只等“荔”来~寻人启事：柯桥全城寻找古风脑残粉！假粉莫点！嘿！绍兴这家「爆款烘焙店」来柯桥了你知道吗？还准备了元储值卡送给你！你也越好看！
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