小米是广东省汕尾市海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。
菜粿是潮汕地区特色小吃菜包粿又叫菜粿，是广东省潮汕地区最有名的特色风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。在梅陇镇，农历正月二十是一年中第一个盛典，汕尾市梅陇圩内居民叫"开市日"。街道上一片喜气祥和:五彩牌楼高耸，彩旗蔽日;狮班、曲班、戏班、唢呐班、八音班轮番表演……家家户户也都忙着大摆宴席，忙着赶做"菜包粿"。汕尾市这座滨海小城，一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各类食店摊档，遍布街巷。
龟仔粿是汕尾市小吃之一。因为这种"龟仔粿"印上龟甲印，形象像只龟，龟是人们心目中延年益寿的神兽，因此，人们借喻全家老少像"龟"，一样益寿延龄，吉祥如意，故称"龟仔粿"。
相关食俗:除夕，是一年的最后一天，陆丰地区方言称:"三十瞑"或"廿九瞑"。这是因农历十二月有大小月而别。月大，有三十日;月小，只有二十九日。瞑是指岁暮(即一年最后一天日落，天黑，*昏的时候)的意思。这天的天色未晚时，家家户户都准备些供品，如龟仔粿、甜粿、发粿等来祭拜祖先。同时祈祷来年全家老少平安，财丁两旺，风调雨顺。为庆祝佳节，尤其是春节，在陆丰各地，家家户户都要做些甜粿、发粿、龟仔粿等，特别是"龟仔粿"。
汕尾牛肉饼，是汕尾地区非常接地气的一种美食。当地牛肉饼并不是我们想象中那种扁扁的形状，其实它是一种肉丸状圆圆的，吃起来更加方便，薄薄的更脆一点。这主要归功于当地牛肉饼的制作工艺和选材，制作时主要以新鲜牛肉为原料，经过千次锤打后精制而成。成菜后汤底洁白，清汤味厚，香气扑鼻，食用时夹块牛肉饼蘸点辣椒酱，使牛肉饼的风味更加浓郁。在当地早餐和午餐时最常见的吃法，就是搭配肠粉或是菜稞一起食用，那确实是人间美味。
汕尾肠粉，是汕尾境内非常接地气的一种美食。当地肠粉看着简单，其实制作工艺非常讲究，正宗的汕尾肠粉制作时用浸泡后的大米磨出来的，当天磨当天就用完，这样可以保证米浆的新鲜度和粉皮的透亮和细滑度。肠粉好不好吃还要看卤水汤汁的味道如何，汕尾人对卤水汤汁的调配都有自己的一套配方，当然菜脯粒和葱珠最能体现汕尾特色。成品的汕尾肠粉具有白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美等特点，不论是汕尾本地人还是外来游客，品尝后都会对它赞赏有加。
层糕粿是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系汕尾菜。顾名思义，就是用大圆盘，用米粉水一层一层来蒸，到最后一层时就放上一些配料，比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等，整盘蒸好之后，就可以上鼎，划成一个方块一个方块的，留一些来拜祖宗，其它的可以让家人吃啦。"吃层糕粿"时要蘸一些香油，这样就好吃，又甜又香的，使人回味无穷。
海丰煎锥是一道可以上得了台面的小吃，煎锥可以承载着一辈人的回忆，在我们小的时候经常会在戏台旁边看到一个老人在油炸煎锥，蘸上蒜蓉酱真的停不了口，现在也是比较少有人做了
童年的味道，不一样的味道
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