每个人都会有自己喜欢吃的美食,其实无论是多好吃的美食,都比不上自己家乡的美食,还有自己母亲做的美食。每个人都有自己的家乡,而且拥有的美食也都是不一样,在异地是很难吃到最正宗的家乡美食。
不过,前段时间的时候,小吴就去到了深圳,深圳作为国内一线城市,本地人不多,外来人口占绝大多数。对于背井离乡来到这座繁华都市打拼的游子们来说,工作之余,能吃到一口熟悉的家乡味道,一定是最大的幸福。
这次小吴要去吃的这家小店里面,据说就有很多海丰人心心念念的家乡味道。这里的海丰小吃“三剑客”,尤其让人印象深刻!到了这家店之后,可以看到墙面上就有贴着菜单,只卖七种吃的,看起来价格都不贵。
比如有牛肉丸蟹*面、牛肉饼蟹*面、海丰菜茶,价格都是12元。还有海丰冬节鸽、海丰小米、牛肉丸和牛肉饼,前两款是10元,后两款是8元钱。小吴直接点了几道来试试看,先是要吃的就是海丰冬节鸽,看起来就是的模样。
但为什么叫呢?其实这只是谐音,上一代的人在冬至才会做这个。吃起来的话,小吴觉得一吃就有点潮汕的感觉,那种芹菜的味道,但其实这道菜并不是潮汕的。小吴接着要吃的就是牛肉饼,但为什么叫牛肉饼呢?
看起来其实跟牛肉丸似的,其实牛肉饼是海丰汕尾那边的特产,汕头那边的话,叫做丸,但是在海丰,叫做饼。而且做法也是不一样的,这个是蒸出来的,吃起来其实没有比牛肉丸有弹性,但是呢,却会变得爽口些。接着吃的就是小米,吃起来的话,外边是薯粉,很有嚼头,里边是虾米猪肉馅料,还挺不错的!你怎么看?